pirmdiena, 2014. gada 5. maijs

Rikotas citronu pankūkas

Lai gan kalendārā jau maijs, ar siltumu pašlaik netiekam lutināti. Tāpēc cepu pankūkas - tās taču visiem saistās ar omulību un labsajūtu. Šoreiz ar rikotas sieru un citronu - maigas un mīkstas. Vienkārši - pasakaini gardas!


Nepieciešams:
250 g rikota
3 olas
2 ēdamkarotes cukurs
1 glāze piens
150 g milti
1 citrons
Pagatavošana:
Atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus saputo ar cukuru, pievieno rikotu, pienu, citrona miziņu un pēc garšas citronu sulu. Visu kārtīgi sajauc. Pēc tam masā iesijā miltus. Olu baltumus saputo stingrās putās un iecilā mīklā.
Uzkarsētā pannā cep pankūkas. Pasniedz ar ko nu katram kārojas - ievārījumu, ogu mērci vai medu. Vai ēd tāpat, klāt uzdzerot tēju vai pienu.

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...