svētdiena, 2014. gada 16. februāris

Piena banānu kokteilis

Pagatavot kokteili ir pāris minūšu jautājums, ja vien pa rokai ir vajadzīgie produkti un blenderis. Vēl no tiem laikiem, kad auga manas meitenes, viens no biežāk gatavotajiem kokteiļiem bija tieši šis - piena kokteilis ar banāniem. Un kā nu ne - banāns - sātīgs, vērtīgs un nenoliedzami garšīgs auglis, bet kombinācijā ar pienu un saldējumu - vienkārši lieliski!


4 porcijām:
2 banāni
100 g saldējums
2 tējkarotes vaniļas cukurs vai tējkarote vaniļas esence
šķipsniņa kanēlis - pēc vēlēšanās
500 ml piens

Banānu notīra un sagriež palielos gabalos. Blenderī ielej pienu, pievieno banānus, cukuru un saldējumu. Kuļ 2-3 minūtes līdz veidojas biezas putas. Lej kokteiļu glāzēs un pasniedz.

Šokolādes kūka ar valriekstiem un žāvētām melnajām plūmēm

Ja vispār par kūku tā var teikt, tad šī kūka ir viegla un gaisīga. Pat neskatoties uz to, ka pildījuma pamatā ir putukrējums. 


Nepieciešams:
mīklai:
60 g milti
40 g kukurūzas ciete
pustējkarote cepamais pulveris
1 ēdamkarote kakao
šķipsniņa sāls
120 g cukurs
3 olas
pildījumam:
500 ml saldais krējums
25-30 g tumšā šokolāde
50 g valrieksti
150 g žāvētas melnās plūmes
2 ēdamkarote vaniļas cukurs
stipra melnā kafija - biskvītam
Pagatavošana:
Biskvītam sajauc izsijātus miltus, cieti, kakao, cepamo pulveri, pieber šķipniņu sāls. Atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Olu baltumus sakuļ stingrās putās, dzeltenumus saputo ar cukuru, pēc tam sajauc kopā, pievieno sauso maisījumu un ātri sajauc mīklu, lej kvadrātveida formā, cep 180C 20-25 minūtes. Atdzesētu biskvītu pārgriež uz pusēm.
Pildījumam saputo saldo krējumu ar vaniļas cukuru. Sarīvē šokolādi un sajauc ar sasmalcinātiem valriekstiem, sagriež melnās plūmes.
Kūkas pamatni apslaka ar kafiju, virsū kārto pusi no plūmēm, putukrējumu, riekstu šokolādes maisījumu, uzliek otro biskvīta kārtu un kārto pārējās plūmes, putukrējumu, pārkaisa ar riekstu šokolādes maisījumu un liek ledusskapī uz 6-8 stundām, lai savelkas.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...