ceturtdiena, 2013. gada 19. decembris

Pasta ar kūpinātu vistu un zaļajiem zirnīšiem

Ātri un vienkārši pagatavojama sātīga maltīte. Īsti piemērota recepte darbdienas steigā.


Nepieciešams:
300 g pasta pēc izvēles
2 kūpinātas vistas šķiņķīši
glāze saldēti zaļie zirnīši
200 ml saldais krējums
sāls, pipari
Pagatavošana:
Novāra pastu atbilstoši instrukcijai un nokāš ūdeni.
Vistas gaļu atdala no kauliem un sagriež nelielos gabaliņos. Tos kopā ar saldo krējumu uz lēnas uguns karsē dziļā pannā 3-4 minūtes, tad pievieno zaļos zirnīšus, samaisa un vēl pāris minūtes karsē, pēc garšas pieber sāli, piparus. Beigās pievieno novārīto pastu, visu sajauc un vēlreiz uzkarsē.

svētdiena, 2013. gada 15. decembris

Rulete ar dārzeņu pildījumu

Sātīga sāļā rulete, kurai pildījumu var variēt, izvēloties dažādus dārzeņus. Ruletes pagatavošana ir pietiekami vienkārša un tā vienlīdz labi garšo kā silta, tā atdzisusi.


Nepieciešams:
250 g kārtainā mīkla
3 kartupeļi
3-4 ēdamkarotes skābais krējums
1 ola
200 g saldēti spināti
1 glāze saldētu dārzeņu maisījums pēc izvēles /man burkāni ar zaļajiem zirnīšiem/
1 sīpols
sviests
Pagatavošana:
Ja kārtainā mīkla saldēta, to atlaidina, pēc tam izveltnē iespējami plānu. 
Pagatavo pildījumu - kartupeļus sagriež mazos gabaliņos un sālsūdenī vāra gatavus, tad nolej ūdeni un saspaida ar dakšiņu biezenī. Sviestā apcep sasmalcinātu sīpolu, pievieno saldētos dārzeņus un sautē pāris minūtes. Kartupeļu biezeni sajauc ar dārzeņiem, pievieno krējumu, olu, pēc garšas sāli. 
Maisījumu liek mīklai gar vienu malu garākajā pusē. Brīvos galus uzloka, lai pildījums neiztek, mīklu satin ruletē, liek uz plāts, pārziež ar olu un cep 200C ~30 minūtes.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...