trešdiena, 2013. gada 30. oktobris

Siltie sēņu salāti ar spinātiem

Šajos salātos apvienoti divi no maniem iecienītākajiem produktiem - spināti un sēnes. Es salātiem izmantoju šampinjonus, bet to vietā katrs var izvēlēties pēc savas gaumes. 


Nepieciešams:
300 g spinātu lapas
400 g svaigas sēnes
2 ķiploka daiviņas
2 ēdamkarotes olīveļļa
1/2 glāze rīvēta Parmas siera
sāls, pipari
Pagatavošana:
Pannā sakarsē eļļu, pievieno sagrieztas sēnes un sasmalcinātu ķiploku, apcep, līdz no sēnēm sāk izdalīties šķidrums. Tad pievieno spinātus un maisot uz lēnas uguns sautē 4-5 minūtes vai līdz spināti ir mīksti, bet saglabā koši zaļo krāsu. Pieber sāli, piparus, vēlreiz visu samaisa. 
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar rīvētu sieru. Pasniedz siltu ar grauzdētu maizi.

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...