sestdiena, 2013. gada 13. aprīlis

Saldās biezpiena bulciņas

Jau iepriekš biju cepusi biezpiena bulciņas ar sezamsēkliņām. Šīs ir saldākas un nedaudz citu struktūru. Bet tāpat vienkārši un ātri pagatavojamas.


10-12 bulciņām:
250 g biezpiens
2 olas
3 ēdamkarotes cukurs
1 tējkarote vaniļas cukurs
šķipsna sāls
250 g milti
1 tējkarote cepamais pulveris
piens pārsmērēšanai
sēklas vai cukurs pēc vēlēšanās pārkaisīšanai
Pagatavošana:
Ja biezpiens ir sauss, to sablendē kopā ar mazliet piena. Tad biezpienu sajauc ar olām, cukuru, vaniļas cukuru un sāli. Iesijā miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un samīca viendabīgu mīklu. Tai jābūt mīkstai un nedaudz jālīp pie rokām.
No mīklas izveido mazas apaļas maizītes, liek uz plātī ieklāta cepampapīra un cep 190C 12-15 minūtes. Tad maizītes pārsmērē ar pienu. pārkaisa sēkliņas vai cukuru un cep vēl 3-5 minūtes līdz tās zeltaini brūnas.



Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...