otrdiena, 2011. gada 16. augusts

Pupiņu lečo

Garšīgi gan kā salāti, gan kā piedeva zupai.
Sastāvdaļas:
pupiņas – 1 kg
tomāti – 3 kg
burkāni – 2 kg
sīpoli – 2 kg
paprika – 10
augu eļļa – 1/2 litrs
cukurs – 200 g
sāls – 2 ēdamkarotes
dilles, pētersīļi
Pagatavošana:
Uz nakti iemērc pupiņas. Vāra pusgatavas. Sajauc ar sagrieztiem dārzeņiem un eļļu, pieber sāli, cukuru. Uz lēnas uguns vāra 1,5 stundu. Beigās pieber sasmalcinātus zaļumus. Lej sterilizētās burkās, aizvāko. 

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...