pirmdiena, 2011. gada 20. jūnijs

Vaniļas mērce

Saldo mērču klasika, ar ko palutināt savus mīļos. Vaniļas mērci pasniedz pie dažādiem augļu un ogu saldajiem ēdieniem. Pēc šīs receptes vaniļas mērci gatavoja mana vecmamma.
Nepieciešams:
1 glāze piena
5 ēdamkarotes cukura
4 olu dzeltenumi
1 paciņa vaniļas cukura (8,8 g)
Pagatavošana:
Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, masai uzmanīgi un pamazām /lai ola nesaiet "ziedos"/ pievieno uzvārītu un nedaudz atdzesētu pienu un vaniļas cukuru. Maisījumu karsē, trauku turot karsta ūdens peldē, un maisa, kamēr mērce nedaudz sabiezē. Tik jāuzmanās mērci nepārkarsēt.

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...