pirmdiena, 2011. gada 13. jūnijs

Aveņu persiku zupa

Deserta zupas pagatavošanai nav nepieciešamas daudzas stundas, bet iespēju to variācijām – bezgala daudz. Zupas var gatavot praktiski no jebkura kompota, no svaigām vai saldētām ogām, augļiem. Ja zupu gatavo no svaigām ogām, vispirms izvāra cukura sīrupu, atdzesē, sajauc ar ogām un sablendē līdz vienmērīgai konsistencei.
Zupas pagatavošanai izmantoju persiku kompotu un aveņu mērci. Persiku pusītes sablendē, pielej aveņu mērci un persiku kompota sīrupu, līdz veidojas vienmērīga un pabieza konsistence. 2 porcijām izmantoju ~ 100 ml aveņu mērces, visas persiku pusītes un pusi sīrupa no 580 ml burciņas, Man bija palicis pāri pavisam nedaudz ķiršu kompota sīrups, izmantoju arī to.
Pasniedz ar putukrējumu vai saldējumu.

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...